Метод МариКондо. День 2

Сегодня по плану "работа" над книгами. Что это значит? Я собираю все книги в одном месте, затем беру каждую книгу в руки и смотрю на свою реакцию. Если книга вызывает во мне чувство радости, значит я оставляю её в своей коллекции; нет - выбрасываю её. 

Суть метода уборки МариКондо состоит в том, чтобы окружить себя только любимыми, приносящими радость вещами. Пусть их будет немного, но они будут любы душе.

Попутно дорабатываю над одеждой. Я вчера размусорила свой гардероб, а обратно одежду не сложила. Сегодня вместе с Катей медленно но уверенно складываю все обратно. Попутно нахожу "новую" одежду (откуда у меня столько???) и выбрасываю что не угодно душе моей. Этот процесс мне все больше и больше нравится.

Смотрю в шкаф, а он практически пуст. Должно быть страшно, но у меня только чувство удовлетворения. Фух.... :)

Вот "до" и "после" работы над книгами.

;)

Метод МариКондо. День 1

Товарищи, я очень устала. Даже шевелиться не хочется.  Такое ощущение что работала на поле пол дня. А на самом деле я размусоривалась, то есть выбрасывала вещи, которые не приносят мне удовольствия и не вызывают радости.

Вы книгу Мари Кондо "Магическая уборка. Японский метод навести порядок дома и в жизни" читали? Если нет - почитайте. Сейчас это очень трендовая книга. Я о ней слышу как от наших так и от англоязычных товарищей. Все о ней говорят.

Я вчера начала читать, прочитала половину и сегодня в бой! Выбросила больше половины вещей.

Если честно, то мне это дело дается сложновато. Иногда с чистым сердцем и легко выбрасываю. А иногда так и хочется оставить вещицу, при чем под любым предлогом. Начинаю себя уговаривать, вспоминать как хорошо было носить этот свитерок или юбочку. А надо выбрасывать потому что я держу вещь в руках, а мне её совсем надевать не хочется, нет искорки радости - только воспоминания...

Вот что у меня получилось.

Восемь мешков с одеждой и обувью на выброс.

А ведь я практически каждый бубню о том что у меня нет одежды :).

Дело в том, что одежда есть, но она не любимая. Я постоянно отпихивала её на задний план, путала её с любимыми вещами и расстраивалась потому что невозможно что-то найти.

Теперь все готово. Ура! :D

Сомнения...

Иногда я смотрю на других людей, а точнее их фото вконтакте или фейсбуке... и мне кажется что они живут такой замечательной, яркой, насыщенной жизнью. А я???? У меня опускаются руки и становится как-то грустно.
А потом я вспоминаю свою жизнь, родных, любимых, путешествия, планы на завтра, блюдо которое я приготовила вчера, интересную штучку, которую буду делать сегодня - и у меня появляется улыбка на губах. Опять приходит задор и радость.
По-этому я решила для себя: все хорошее, что есть в моей жизни, нужно выделять, снимать на камеру, ставить в рамочку что-бы помнить. Если есть праздник - праздновать, украшать дом, готовить вкуснятину, звать гостей, краситься и выглядеть на высоте. Не важно что я два дня спать не буду! Зато какой кайф, какие воспоминания. Это кажется мелочью, но ведь из этих мелочей создана жизнь.
И даже и не важно как пройдет этот праздник. К примеру, у моей доченьки было недавно День рождения. Первый раз в жизни мне захотелось организовать большую вечеринку. Я созвала соседей, готовилась, работы очень много - но мне эта работа была по-душе. Мне было очень приятно. ... Пришли гости, начался праздник. Я ходила по дому и у меня душа пела от того, что дома куча госей, что они гудят, что слышится смех, разговоры, музыка... После вечеринки, я так устала, что села на диван и попросила мужа принести мне чего-нибудь покушать. Сил небыло даже пальцем пошевелить. Но зато в душе был праздник, радость и удовлетворение. А это очень многого стоит.

Зеленый смузи на завтрак!

Всем приветик!
Сегодня буду делится моим фирменным зеленым смузи. Напиток этот я пью практически каждый день утром на протяжении двух лет. Почему?

1. У меня кожа на лице очистилась. Прыщиков сейчас практически нет, а раньше они меня всегда мучили.
2. Желудок работает очень хорошо - как часы.
3. Заряд энергии.
4. Спокойная совесть.

Вот он - мой зелёный красавец!

Рецепт для двоих:

1-2 апельсина

2 банана

горсть или две шпината

2 яблока

вода

Ингредиенты очистить, нарезать, положить в блендер и взбить до однородной консистенции.

Вариации:

вместо воды можно налить молока;

вместо апельсина - фруктовый сок;

вместо шпината - другую зелень;

вместо яблока - грушу.

Добавки:

любые фрукты, ягоды - свежие или замороженные;

орехи;

мюсли;

овсянку быстрого приготовления (в сыром виде);

арахисовое/ореховые масла;

супер еду: спирулина, чиа, семена льна и т.д.

В мой сегодняшний смузи я положила апельсин, 2 банана, 2 горсти шпината, 2 яблока, немного овсянки, арахисовое масло и налила стакан воды.

Вот что получилось.

Приятного аппетита!

Хорошего дня :).

Меню на неделю.

Приветик! 

Хотела поделится организацией рецептов. Для меня это была целая проблема! Я записывала мои рецепты в блокнотики, в лаптоп, в телефон... потом не знала где их найти. Ужасть! Как только в магазин за продуктами идти - я сижу пол часа-час - планирую что готовить буду.

Но недавно на одном из блогов я нашла одну интересную идейку, кторой сейчас благополучно пользуюсь и просто наслаждаюсь результатом.

Посмотрите здесь и вот здесь.

Вот что у меня получилось. Делала все быстренько и неаккуратно, но все равно получилось очень функционально. Позже сделаю лучше и покажу, ну а пока что - просто делюсь идеей.

Вот мои рецепты на неделю. Я прикрепляю их магнитиками к доске (можно к холодильнику) и вижу что я напланировала.

 На лицевой стороне листика я пишу
- название блюда;
- где его можно найти: страницу и название книги, вебсайт и т.д.
можно еще написать
-категорию блюда: первое, второе, десерт, салатик;
- время приготовления (чтоб вы знали это целый час нужно готовить, или можно за 20 мин успеть)
- количество порций.

На обратной стороне я пишу список ингридиентов.

Почему мне это нравится?

1. Все ваши рецепты перед вами. Вы можете быстренько найти/вспомнить вкусное блюдо и сразу посмотреть какие продукты вам нужны, для того что-бы его приготовить. Планироване "чего покушать?" происходит с огромной скоростью.
2. Вот идут праздники. Если у вас рецепты будут так написаны, планировка/подготовка к празднику произойдет намного легче.
3. Разнообразное меню. Вместо того, чтобы постоянно готовить суп и картошку,  у вас перед глазами будет много разных рецептов и выбор. Домашние будут счастливы.

Как это сделать?

Совсем простой вариант.

Нарезать одинаковых по величине кусочков бомаги, и вручную написать с одной стороны - название блюда, со второй - ингредиенты. "Заламинировать" широким скотчем с двух сторон - и все готово.

Второй вариант - распечатайте ваши рецептики в Word. Сначала расчертите там таблицу, с таким расчетом, чтобы при распечатке лицевая и изнаночная сторона листа совпадали. Затем в Word напишите на "лицевой" стороне - названия рецептов, на "изнаночной" - ингридиенты. Распечатайте, разрежьте, заламинируйте.

Третий. Распечатайте рецепты на цветной бомаге по категориям. Например, на зеленой - салатики, на желтой - курица, на розовой - десерт и т.д.

Хитрости.

Положите ваши рецепты в два конвертика:

1 - буду готовить

2 - уже покушали

Таким образом у вас будет постоянно разнообразное меню.

Всем добра и радости!

С Днём благодарения вас!

Раз в году, на День благодарения, я пеку чизкейк с клюквой. Нашла этот рецепт случайно в интернете и... любовь с первого взгляда :).

Перед тем как Энрике уехал в Мексику, мы прошлись по магазинам и я по памяти купила все продукты для чизкейка... Все? Не все! Не купила печенья для того чтобы сделать корж (основу чизкейка). А поехать в магазин я не могу потому что Энрике забрал машину.

Я давай и так и сяк планировать как мне до магазина добраться. И в интернете рыскала - хотела заказать, но не привезут до праздника. Может соседей кого попросить чтоб привезли - но как-то неудобно...

И тут - звонок в дверь. Приходит сеседка и говорит: "Я заметила у вас машины нет, так что если вам что-то нужно в городе - скажите нам и мы поедем и купим для вас." Я аж онемела. Поблагодарила её и все. А потом написала ей имейл с просьбой. И она поехала в магазин и купила мне желаемое печенье! Радости у меня - полные штаны, чего и вам желаю :).

И вот - мой результат!

Ну и дополнительно я еще одно блюдо приготовила. Из тыквы и козьего сыра.

Желаю всем хорошего дня! 

А я пойду полакомлюсь своим чизкейком с чайком!

Гвадалахара-Чикаго.

Ну вот, Энрике уехал и мы с Катюшкой остались одни на хозяйстве.

Я уже успела супчик сварить - это мой любимейший. Совершенно веганский, но очень вкусный, сытный и душе-согревающий.

А вот что Энрике кушал сегодня

Энрике в Мексике, прислал мне пару фото с Гвадалахары. У нас зима, а у них - лето!

Всем тепла и радости!